categorieën
evenementen
aankomende evenementen:
Lucky13 - Horecanacht Emmen
25-05-2012 22:00:00
25-05-2012 22:00:00
voeg event toe >
zoeken
het weer in drenthe op dit moment
voorkomende trefwoorden
02 mei
door Gies
Demonstratie geitenkaas maken
Demonstratie geitenkaas maken en proeverij in korenmolen De Widde Meuln
Geitenkaas, een ambachtelijke kaas, steeds meer in trek.
Iedere boerin heeft haar eigen methode om een goede geitenkaas te maken. Hoe de kaas uiteindelijk smaakt hangt af van de tijd van roeren van de melk en de manier van aftappen van de wei.
Ook het persen van de kaas en de pers warm houden spelen mee. Haastwerk is er niet bij. Kaas maken is leuk werk. Je maakt iets met meerwaarde van de melk.
Hoe dit allemaal in zijn werk gaat wordt verteld en gedemonstreerd door Titia Zuur uit Ten Boer.
Tijd 13.00 tot 17.00 uur
Locatie Ten Boer
Geitenkaas, een ambachtelijke kaas, steeds meer in trek.
Iedere boerin heeft haar eigen methode om een goede geitenkaas te maken. Hoe de kaas uiteindelijk smaakt hangt af van de tijd van roeren van de melk en de manier van aftappen van de wei.
Ook het persen van de kaas en de pers warm houden spelen mee. Haastwerk is er niet bij. Kaas maken is leuk werk. Je maakt iets met meerwaarde van de melk.
Hoe dit allemaal in zijn werk gaat wordt verteld en gedemonstreerd door Titia Zuur uit Ten Boer.
Tijd 13.00 tot 17.00 uur
Locatie Ten Boer
Reageer zelf
Reacties
gesponsorde koppelingen
lezers aanbiedingen
Meld u aan voor de nieuwsbrief
advertentie
