02 mei door Gies

Demonstratie geitenkaas maken

 
Demonstratie geitenkaas maken en proeverij in korenmolen De Widde Meuln
Geitenkaas, een ambachtelijke kaas, steeds meer in trek.

Iedere boerin heeft haar eigen methode om een goede geitenkaas te maken. Hoe de kaas uiteindelijk smaakt hangt af van de tijd van roeren van de melk en de manier van aftappen van de wei.

Ook het persen van de kaas en de pers warm houden spelen mee...
 

gesponsorde koppelingen

lezers aanbiedingen

Meld u aan voor de nieuwsbrief

advertentie